Vitamina B5 ou ácido pantotênico


Necessário para o metabolismo e a conversão de gordura em energia, além de ser importante na formação de hormônios e substâncias que regulam o sistema nervoso, ajudando no crescimento e desenvolvimento normais.

Você sabia?
A ingestão de álcool pode interferir no metabolismo da vitamina B5.
Pode ser perdido até 50% durante o cozimento e até 80% no processamento e refinamento de alimentos.
Onde você encontra este nutriente?

Principais fontes: 
salmão e abacate

Quantidade:
1 posta de salmão cozido =2,7mg
1 colher (de sopa) de abacate = 0,45 mg
Recomendação mínima diária** 5 mg
Limite máximo recomendado** 1000 mg


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