Vitamina B9 ou ácido fólico



Quantidades adequadas podem ajudar a reduzir o risco de más-formações congênitas do cérebro e da espinha dorsal. É necessário para formação do sangue e para a divisão celular, especialmente do trato gastro-intestinal.

Você sabia?
Apresenta alta instabilidade: vegetais folhosos em temperatura ambiente podem perder até 70% da atividade do folato em 3 dias.
Onde vovê encontra este nutriente?

Principais fontes:
feijão preto e salmão

Quantidade:
1 concha de feijão preto = 208 mg
1 posta de salmão cozido = 68 mg
Recomendação mínima diária** 400 mg
Limite máximo recomendado** 1000 mg

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