segunda-feira, 27 de maio de 2013

Dor De Cabeça


A dor de cabeça, também chamada de cefaleia, é um problema muito comum na sociedade, podendo afetar qualquer pessoa, independente de idade, raça ou nível social.

Por vezes, a frequência e a intensidade das dores de cabeça podem afetar a rotina da pessoa, causando alguns prejuízos em sua qualidade de vida.

Existem mais de 150 tipos de dores de cabeça. Eles são divididos em primários e secundários.

Neste artigo serão focadas as dores de cabeça primárias, que são mais comuns e são decorrentes de distúrbios bioquímicos do cérebro que prejudicam os neurotransmissores, causando a dor. 

Dessa forma, elas mesmas são a doença e o sintoma. As dores de cabeça primárias podem ser do tipo enxaqueca, a mais conhecida; do tipo tensional; cefaleia em salvas e hemicranias paroxísticas.

Enxaqueca
Dor de cabeça unilateral, e às vezes bilateral, é mais comum entre as mulheres, com intensidade variando de moderada à intensa, e geralmente acompanhada por náuseas, vômitos, fobia à luz, ruídos ou cheiros. 

Com frequência variável, pode ter causas físicas ou emocionais, como estresse, TPM, determinados tipos de alimentos, etc. 

Esforços físicos pioram a dor que pode ter duração de 4 a 72 horas. Acredita-se que a enxaqueca tenha caráter hereditário.

Dor de cabeça tensional
Classificada como o tipo mais comum de dor de cabeça, é causada principalmente por estresse ou cansaço. 

Outras causas podem ser: alterações nos olhos, pescoço, dentes, maxilar ou postura incorreta. 

Acometem mais mulheres e a intensidade varia de leve à moderada. São dores que podem durar algumas horas ou dias, e se agravam com o estresse, esforço físico e excesso de trabalho.

Cefaleia em salvas
Dor rara com causas ainda desconhecidas, que acomete mais homens. 

É um tipo de dor muito intensa (alguns pacientes chegam a bater com a cabeça na parede como uma forma de aliviar a dor). 

Pode ocorrer várias vezes ao dia, e deitar se torna um fator extremamente agravante.

 Pode durar de 15 a 180 minutos, associada aos seguintes sintomas: olhos vermelhos, lacrimejamento, corrimento e congestão nasal, sudorese, contração da pupila, queda da pálpebra do mesmo lado da dor e edema facial.

Hemicranias paroxísticas
É uma dor incomum, mas não rara. Facilmente confundida com enxaqueca, cefaleias em salvas e até sinusite. 

Pode ser uma dor intensa e severa ou pulsátil e moderada, podendo durar de 5 a 45 minutos. 

São acompanhadas por dor intensa nos olhos, têmporas, fronte e malar, olhos vermelhos, lacrimejamento, entupimento e corrimento nasal. 

As crises podem ocorrer diversas vezes ao dia, em dias seguidos ou com intervalos.

As dores de cabeça classificadas como secundárias são dores causadas por algum tipo de doença, como aneurismas, meningite, tumores cerebrais, problemas nos olhos, ouvidos, garganta, gripe, resfriados, doenças do corpo em geral, doenças nos vasos sanguíneos, pancadas na cabeça, aumento da pressão intracraniana, anatomia e fisiologia do crânio, entre outros. 

Por Paula Louredo
Graduada em Biologia

sexta-feira, 24 de maio de 2013

Diferentes Jeitos De Fazer Café


Prensa francesa
Coloca-se o pó no recipiente de vidro e, em seguida, a água quente. Depois, é só tampar com o filtro. Em alguns minutos o pistão deve ser pressionado para separar o pó da bebida já pronta.

Italiano
O pó é disposto no centro da cafeteira, que vai para o fogão. Ao entrar em ebulição, a água pressiona a bebida para a parte superior do equipamento. Também não se usa filtro.

Espresso
O café sofre uma pressão de água a 90 °C. A bebida ganha maior teor de compostos bioativos, como antioxidantes, mas também de itens que elevam o colesterol, por causa da ausência de filtro.

Turco
Quando a água começa a ferver na cafeteira turca, ela é tirada do fogo. Aí, entra o pó. A mistura é levada novamente ao fogo, mas só até a fervura ter início. Repete-se o processo três vezes.

Com coador
O pó é colocado em um filtro de papel ou pano. Depois, despeja-se água quente por cima. Assim, é possível reter as substâncias que causam o aumento do colesterol.

Truques Para Aproveitar As Propriedades Do Café

O melhor pó
A cor deve ser marrom-clara, parecida com a de chocolate ao leite. Isso porque o pó muito escuro indica que o café foi submetido a altas temperaturas por tempo prolongado, o que destrói seus compostos benéficos. 

Armazenamento
Depois de abrir a embalagem, coloque-a em um recipiente plástico hermético. Guarde em um local fresco ou, de preferência, na geladeira. Antes de repor o pó, lave bem o pote — este deve ser de uso exclusivo do café. Evite misturar o resto de um produto com um conteúdo novo. 

Qualidade da água
Se ela tiver bastante cloro e impurezas, o sabor é prejudicado. Então, opte por água filtrada ou mineral. Procure não deixá-la ferver, já que isso leva à perda de oxigênio e, como consequência, a um gosto desagradável. E, quanto maior o tempo em que o pó ficar em contato com o líquido, mais antioxidantes na sua xícara.

Na garrafa térmica
O correto mesmo é bebericar o café logo após o preparo. O motivo? A bebida começa a sofrer oxidação logo em seguida. Se for armazená-la na garrafa térmica, tente consumi-la em até 1 hora. Lembre-se de sempre higienizar o recipiente com água fervente.

por Thaís Manarini